Voedselverspilling calculator:
hoeveel gooi jij weg?
Een gemiddeld Nederlands huishouden gooit 34 kg eetbaar eten weg per persoon per jaar. Bereken wat jij verspilt en wat je daarmee bespaart als je het terugbrengt.
Hoeveel verspil je per categorie?
100 = het Nederlandse gemiddelde per persoon per jaar
Jouw jaarlijkse voedselverspilling
Kilogram per jaar
68.0 kg
Kosten per jaar
€ 302
Dat zijn 25 afhaalmaaltijden per maand die je weggooit.
Hoe werkt de voedselverspilling calculator?
De calculator gebruikt de gemiddelde verspilling per categorie uit onderzoek van Wageningen University en het CBS. Voor een gemiddelde Nederlander gaat het om 34 kg per jaar, verdeeld over groenten en fruit, brood, zuivel, vlees en vis, en overige maaltijden.
Met de schuifregelaars geef je per categorie aan hoeveel je ten opzichte van dat gemiddelde verspilt. Gooij je weinig groenten weg maar wél veel brood? Stel dat dan afzonderlijk in. De calculator toont hoeveel kilogram en hoeveel euro dat per jaar kost.
Het geld terug willen? De beste strategie is weten wat je in huis hebt en er recepten omheen bouwen. Dat is precies wat watkanikmaken.nl doet: voer je voorraad in en ontvang recepten die beginnen bij wat bijna op is.
Veelgestelde vragen over voedselverspilling
Hoeveel eten gooit een gemiddeld Nederlands huishouden weg?
Een gemiddeld Nederlands huishouden gooit jaarlijks ongeveer 34 kilogram eetbaar voedsel weg per persoon. Dat kost gemiddeld zo'n €130 per persoon per jaar. Voor een gezin van 4 loopt dat op tot meer dan €500 per jaar. Onderzoek van Wageningen University toont aan dat groenten en fruit de grootste categorie vormen (10 kg/persoon/jaar), gevolgd door brood (7 kg) en overige maaltijden (8 kg).
Wat zijn de meest verspilde voedselcategorieën in Nederland?
In Nederland worden groenten en fruit het meest verspild (gemiddeld 10 kg per persoon per jaar), gevolgd door maaltijden en overige producten (8 kg), brood en bakkerij (7 kg), zuivel en eieren (5 kg) en vlees en vis (4 kg). Vlees en vis zijn relatief duur per kilogram, waardoor die categorie ondanks het lagere gewicht toch veel geld kost.
Hoe kan ik voedselverspilling verminderen?
De meest effectieve methoden zijn: 1) Beter plannen wat je gaat koken voor je boodschappen doet, 2) Je koelkast slim inrichten (oudere producten naar voren), 3) Werken met een FIFO-systeem (First In, First Out), 4) Restjes bewaren en verwerken in nieuwe gerechten, en 5) Recepten zoeken op basis van wat je al in huis hebt. Apps zoals watkanikmaken.nl helpen je automatisch recepten vinden voor de ingrediënten die je al hebt.
Hoeveel CO₂ staat er tegenover voedselverspilling?
De productie van voedsel dat uiteindelijk wordt weggegooid is verantwoordelijk voor ongeveer 8-10% van de wereldwijde broeikasgasuitstoot. In Nederland is voedselverspilling goed voor circa 2,5 miljoen ton CO₂-equivalent per jaar. Per weggegooid kilogram voedsel is dat gemiddeld 3-4 kg CO₂, maar vlees en zuivel hebben een veel hogere klimaatimpact dan groenten.
Is voedselverspilling legaal in Nederland?
Voedselverspilling is in Nederland niet verboden voor consumenten, maar er zijn wel steeds meer wettelijke verplichtingen voor de voedingsindustrie. Supermarkten zijn in sommige gevallen verplicht om voedsel dat niet verkocht kan worden te doneren aan voedselbanken. In Frankrijk is het voor supermarkten boven een bepaalde omvang al verboden om voedsel te vernietigen.